澳大利亚劳伦斯酒堡-紫玫瑰 T 021 0007）

产国：澳大利亚

年份： 2009

葡萄： 希哈**

酒评： 酒身呈深紫红色，满载红莓，黑莓及香草醛等香味，口感顺滑，单宁细致，平衡佳，回味带少许蓝莓果味，陈年后味道更佳。

葡萄品种介绍：
    西拉子-Shiraz(Syrah)   西拉子是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体，在赤霞珠与黑比诺之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。西拉子是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长较佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。   

产国介绍：
    澳大利亚是新世界产酒国的重要代表，目前是世界上*四大葡萄酒出口国，在世界葡萄酒产业中占据较其重要的地位。西澳州、南澳州、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早，受海洋影响比较大，特别是南澳州，属于典型的地中海气候，非常有利于葡萄树的生长。　　与旧世界的葡萄酒产国（如法国、意大利）相比，澳大利亚葡萄酒的酿制方式实际上是新旧世界的结合，一方面严格遵循传统酿酒方式，另一方面又采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，澳大利亚人勇于创新，因而酿造出了很多较具澳大利亚特色的葡萄酒（如澳洲老藤西拉葡萄酒），为葡萄酒世界增色添彩，这可能也奠定了澳大利亚在当今世界葡萄酒产业成员地位的基础。
　
    从20世纪60年代开始，澳大利亚葡萄酒就开始采用产**示（Geographical Indication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法国的AOC制度。一的限制就是，规定某款葡萄酒所采用的葡萄至少有85%来自该产区才能在酒标上标注产区的名字。澳大利亚葡萄酒产区分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（Super Zone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。




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